Des recettes créées pour être savoureuses, une par type de plat. Tu choisis ce que tu cuisines, Madras s'occupe de l'assaisonnement.
01
Créé dans le Jura
Mélangé et ensaché pas loin d'chez nous, à la main.
02
Sans superflu
Pas d'exhausteurs de goût, d'additifs ou de conservateurs dans les mélanges, au contraire de la quasi-totalité des produits du supermarché.
03
100 % qualité
Les épices sont sélectionnées auprès d’un épicier suisse de premier rang, qui ne fait aucune concession sur la qualité des produits.
04
Pour chaque usage
Il y en a pour tous les goûts, et c'est pas fini…
Nos mélanges ?
Six recettes, six caractères.
BBQ
Épicé, pour toutes les grillades.
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Mélange d'épices pour barbecue
Épicé
Un mélange qui a du caractère.
Idées d'utilisation
Grillades, brochettes, saucisses grill, ailes et cuisses de poulet, légumes au grill.
Composition
Sel de mer, oignon, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), ail, paprika doux, moutarde, thym, curcuma, piment, gingembre, amidon de maïs.
Allergènes
Moutarde.
Préparation d'épices pour barbecue
Ingrédients : sel de mer, oignon, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), ail, paprika doux, moutarde, thym, curcuma, piment, gingembre, amidon de maïs.
À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Madras - 2812 Movelier - Produit en Suisse
Raclette
Poivré, cumin et muscade.
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Mélange d'épices pour raclette
Poivré
Cumin
Muscade
Le petit plus qui manquait à ta raclette.
Idées d'utilisation
Raclette, fondue au fromage, croûtes au fromage.
Composition
Paprika doux, oignon, poivre noir, sel de mer, cumin, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), curry, ail, coriandre, piment, noix de muscade, amidon de maïs.
Allergènes
Moutarde possible, via le curry (vérification en cours auprès du fournisseur).
Préparation d'épices pour raclette
Ingrédients : paprika doux, oignon, poivre noir, sel de mer, cumin, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), curry, ail, coriandre, piment, noix de muscade, amidon de maïs.
Allergène possible : moutarde (dans le curry).
À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Madras - 2812 Movelier - Produit en Suisse
Poisson
Tomate, herbes et citron.
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Mélange d'épices pour poisson
Tomate
Herbes
Citron
Frais et léger.
Idées d'utilisation
Filets et pavés de poisson à la poêle ou au four, crevettes, fruits de mer.
Composition
Sel de mer, tomate, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), coriandre, moutarde, curcuma, poivre blanc, persil, zeste de citron, aneth, origan, ciboulette, amidon de maïs.
Allergènes
Moutarde.
Préparation d'épices pour poisson
Ingrédients : sel de mer, tomate, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), coriandre, moutarde, curcuma, poivre blanc, persil, zeste de citron, aneth, origan, ciboulette, amidon de maïs.
À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Madras - 2812 Movelier - Produit en Suisse
Potatoes
Salé, avec du paprika.
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Mélange d'épices pour pommes de terre
Salé
Paprika
Attention, peut devenir addictif !
Idées d'utilisation
Pommes de terre au four, frites, potatoes, rösti, pommes de terre rissolées.
Composition
Sel de mer, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), paprika doux, oignon, curry, persil, piment, amidon de maïs.
Allergènes
Moutarde possible, via le curry (vérification en cours auprès du fournisseur).
Préparation d'épices pour pommes de terre
Ingrédients : sel de mer, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), paprika doux, oignon, curry, persil, piment, amidon de maïs.
Allergène possible : moutarde (dans le curry).
À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Madras - 2812 Movelier - Produit en Suisse
Viande blanche
Des herbes et une pointe de piment.
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Mélange d'épices pour viande blanche
Herbes
Pointe de piment
Pour que le poulet du mardi devienne celui du dimanche.
Idées d'utilisation
Poulet, dinde, escalopes, brochettes de volaille, porc.
Composition
Sel de mer, paprika doux, romarin, moutarde, marjolaine, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), poivre blanc, piment, thym, amidon de maïs, noix de muscade.
Allergènes
Moutarde.
Préparation d'épices pour viande blanche
Ingrédients : sel de mer, paprika doux, romarin, moutarde, marjolaine, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), poivre blanc, piment, thym, amidon de maïs, noix de muscade.
À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Madras - 2812 Movelier - Produit en Suisse
Viande rouge
Corsé et poivré.
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Mélange d'épices pour viande rouge
Corsé
Poivré
Corsé et poivré, pensé pour les beaux morceaux.
Idées d'utilisation
Steaks, entrecôtes, côtes de bœuf, agneau, burgers maison.
Composition
Sel de mer, ail, paprika doux, poivre noir, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), romarin, amidon de maïs, thym, persil, curcuma, gingembre, noix de muscade.
Allergènes
Aucun allergène à déclarer dans la recette.
Préparation d'épices pour viande rouge
Ingrédients : sel de mer, ail, paprika doux, poivre noir, condiment en poudre (sel de cuisine iodé, épices, poudre de levure, huile de tournesol), romarin, amidon de maïs, thym, persil, curcuma, gingembre, noix de muscade.
À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Madras - 2812 Movelier - Produit en Suisse
Une idée de recette ?
Des plats simples pour tirer le meilleur de chaque mélange.
À venir…
Où les trouver ?
Dans quelques adresses près de chez toi, ou directement chez nous.
